Mimi♥香草豬排 列印 傳送 分享 傳送 146 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 少一分油膩，多一分清新，香草豬排選用較瘦的里脊肉排，讓吃肉也有清爽感。 份量1人份 烹調時間90分鐘 食材 豬里脊肉 3片 醃料 初榨橄欖油 1大匙 白葡萄酒 1大匙 迷迭香 1小匙 百里香 1小匙 黑胡椒 少許 1 將肉排用醃料醃至少1小時或隔夜。 2 中火熱鍋，將肉排放入煎至半面熟成，翻面，煎至兩面顏色相近。 3 盛盤後撒上少許鹽，完成。 贊助 小撇步 鹽不要在醃肉時放入，肉才不會老。 喜歡吃軟嫩口感的要買梅花肉排，有油花的肉比較嫩。 2013/07/30 發表 3,940 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 豬肉 (4022)
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