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Vicky Sun
18 食譜 12 粉絲

~ VwV喜樂廚房 ~ 鮭魚百匯食蔬

~ VwV喜樂廚房 ~ 鮭魚百匯食蔬

描述

在外上班實在很難餐餐吃到蔬菜,今日營養料理簡單無負擔,把所有想要的青菜下鍋清炒,只要順序對了,就能吃到新鮮脆口的料理~

103 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備料:
鮭魚用鹽抓醃10分鐘,備用。
花椰菜、玉米筍,洗淨備用。
筊白筍"滾切式"切塊。
洋蔥切絲。
辣椒切丁。
金針菇切2cm為一個單位。

    備料: 鮭魚用鹽抓醃10分鐘,備用。 花椰菜玉米筍,洗淨備用。 筊白筍"滾切式"切塊。 洋蔥切絲。 辣椒切丁。 金針菇切2cm為一個單位。

  • 熱鍋加入調和油,將鮭魚煎至8分熟

    熱鍋加入調和油,將鮭魚煎至8分熟

  • 鮭魚逼出的油分繼續爆炒辣椒蒜頭與洋蔥。

    鮭魚逼出的油分繼續爆炒辣椒頭與洋蔥

  • 加入胡椒粒。

    加入胡椒粒。

  • 再加入鮭魚繼續拌炒30秒

    再加入鮭魚繼續拌炒30秒

  • 加入玉米筍

    加入玉米

  • 加入花椰菜和筊白筍、金針菇

    加入花椰菜和筊白筍、金針菇

  • 調味:鹽。
蓋上鍋蓋,悶5分鐘。

    調味:鹽。 蓋上鍋蓋,悶5分鐘。

  • 上桌。

    上桌。

小撇步

這些蔬菜都不需用大火快炒,甚至可以低溫調理,更能夠吃到食物本身的營養和鮮味。

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Vicky Sun 18 食譜 12 粉絲

~板橋的幸福小孕婦~

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