【粉豬兒】韭菜花煎豆腐 列印 傳送 分享 傳送 145 留言 0 有 2 人跟著做 韭菜花和豆腐, 意外地搭喔! (份量為2人份) 食材 粗豆腐 2塊 韭菜花 適量 辣椒 4支 調味料 水 半碗 醬油 4匙 1 韭菜花洗淨切段備用 2 辣椒切段備用 3 豆腐切成想要的大小, 在盤子上灑上鹽, 將豆腐放至盤子上, 再在豆腐上灑上鹽巴(因為鹽可讓豆腐生水, 煎時比較不易碎裂) 4 2 匙油熱油鍋, 將有麵粉的那面貼至鍋底, 豆腐要翻面前先再撒上一些麵粉 5 待豆腐煎至焦黃, 下辣椒、韭菜花拌炒 6 待豆腐煎至兩面焦黃, 下辣椒、調味料拌炒 7 下韭菜花拌炒至韭菜花全熟即可 贊助 2013/07/30 發表 4,920 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 豆類 豆腐 (811)
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