百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
陸蓮兒
831 食譜 1.5 萬 粉絲

南瓜心&小南瓜

南瓜心&小南瓜

描述

南瓜好吃眾人皆知;南瓜花可以食用,大部分的人用酥炸方式;南瓜心和來不及長大或沒有授粉成功的小南瓜也可以食用,如何料理呢?
今天我要用最簡單的方式料理,吃得出最原始的田園風味。直接川燙、蒸熟沾醬吃。還有人用來煮湯用。或是炒薑及炒蒜頭。清爽可口。

73 說讚

食材

步驟

  • 認識南瓜心

    認識南瓜

  • 用手或剪刀摺斷即可

    用手或剪刀摺斷即可

  • 去掉梗的表皮粗纖維

    去掉梗的表皮粗纖維

  • 下滾水川燙軟即可,撈起瀝乾水,擠上沙拉。

    下滾水川燙軟即可,撈起瀝乾水,擠上沙拉。

  • 認識小南瓜

    認識小南瓜

  • 小南瓜連皮洗乾淨,切開去籽。

    南瓜連皮洗乾淨,切開去籽。

  • 切小片,蒸熟。

    切小片,蒸熟。

  • 倒掉多餘的水份,擠上沙拉即可。

    倒掉多餘的水份,擠上沙拉即可。

2.5 萬 瀏覽
avatar
陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 鮭魚 雞湯 糖葫蘆 豆腐 玉米濃湯 娃娃菜 番茄炒蛋 炒飯 蒸蛋 雞蛋豆腐 湯麵 高麗菜飯 花椰菜 低脂高蛋白 義大利麵 竹筍 馬鈴薯 餅乾 雞肉 台式泡菜 四季豆 金針菇 滷肉 炒麵 瓜仔肉 茄子 打拋豬 酸辣湯 杏鮑菇 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 地瓜 排骨 三杯雞 南瓜 香菇雞湯 粽子 早餐 櫛瓜 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 菠菜 高麗菜 番茄 麻婆豆腐 白菜滷 小黃瓜 馬鈴薯燉肉