鯖魚三明治

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假日的早午餐。三明治餡料可前ㄧ晚做好,隔早便有輕鬆的早餐!

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份量3人份

食材

麵包類 6片
美生菜或蘿蔓 適量
奶油乳酪抹醬 適量
內餡
鯖魚 120g
桂冠沙拉美乃滋 30g
芥末醬 10g
洋蔥 40g
黑胡椒粉 適量
  • 1 內餡:1. 鯖魚兩面煎熟,去除魚皮。2. 用叉子壓碎。3. 加進桂冠沙拉(甜味美乃滋)。4. 加入芥末醬及黑胡椒粉後,充分攪拌。放入冰箱冷藏。
  • 2 麵包片先抹上抹醬,放上生菜。抹醬亦可用桂冠沙拉代替。
  • 3 生菜上面放上內餡
  • 4 上面的麵包片亦抹上抹醬,再蓋上。
  • 5 清脆,無負擔。
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小撇步

1. 麵包可用佛卡夏,法棍,拖鞋麵包,全麥土司或鄉村麵包。
2. 奶油乳酪抹醬,家樂福有賣。寶宏牌子。若要自己做:奶油乳酪+鮮奶油+白糖,打勻即可。

2013/07/27 發表 1.2 萬 瀏覽

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