鯖魚三明治

內餡：1. 鯖魚兩面煎熟，去除魚皮。2. 用叉子壓碎。3. 加進桂冠沙拉(甜味美乃滋)。4. 加入芥末醬及黑胡椒粉後，充分攪拌。放入冰箱冷藏。

麵包片先抹上抹醬，放上生菜。抹醬亦可用桂冠沙拉代替。

生菜上面放上內餡。

上面的麵包片亦抹上抹醬，再蓋上。

清脆，無負擔。