豆漿豆腐蒸糕~九陽豆漿機
兩年前親朋好友陸陸續續購買了九陽豆漿機，風評還不錯，讓我蠢蠢欲動!!最後老公敵不過我的央求也敗了一台給我~呵呵...，於是家中廚房就多了一件法寶囉!!
利用豆漿機打出來的豆漿非常的香濃夠味，豆漿不需加糖就非常的好喝，起床後只要將豆子洗淨，放入九陽豆漿機中，約15分鐘左右就ok，連豆渣都打的很綿密，不須過濾就可以品嚐到香濃的豆漿囉!!這次我利用豆漿做了清爽，少負擔的"豆漿豆腐蒸糕"希望大家喜歡~^^
食材
低筋麵粉
95g
燕麥豆腐
50g
豆漿
90g
泡打粉
4g
植物油
12g
白砂糖
40g
水晶彩虹糖粒
適量
豆漿
九陽豆漿機
1台
有機黃豆
150g
水
1200c.c
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1 將食材備齊~ -
2 黃豆洗淨後放入"九陽豆漿機"中~
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3 插上插頭，按下"乾豆/濕豆"鍵等約15分鐘，豆漿機連續發出嗶嗶聲，既可~
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4 這次要做滑嫩的口感，所以用濾網過濾出豆漿備用(ps:豆渣不要丟喔!!下一篇分享)~
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5 將低筋麵粉、泡打粉過篩~
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6 豆漿加入白砂糖拌勻~
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7 將過篩的粉分批，慢慢拌入豆漿中，再將植物油加入拌勻~
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8 豆腐切小丁，拌入麵糊中~
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9 把調好的麵糊均勻分裝入碗中至七八分滿，灑上水晶彩虹糖粒，用電鍋蒸熟~(ps:可用牙簽插入蛋糕，如拔出時沒有麵糊沾粘即可)
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10 上桌品嚐~^o^
小撇步
九陽豆漿機，完整釋放食材營養
美味、健康，輕鬆就能搞定
豆漿機創意料理大募集，萬元好禮等著您
驗上分享食譜還可以得好禮
活動網址：http://icook.tw/joyoung
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