三杯栗子杏包菇
三杯栗子杏包菇：簡單烹煮好吃營養不燥熱，取材在薑，與九層塔比率比一般料理多一些，整體食材原汁原味溶合，吃起來感覺不錯，有天然香味及甜味。
食材
材料A
杏包菇〈小〉
6支
栗子12個、香菇〈小〉
6朵
傳統豆腐
2塊
薑
1塊
九層塔〈視各人口感添加〉
適量
材料B
大紅棗
3個
枸杞
25粒
調味料
醬油
少許
鹽
適量
冷壓芝麻油
適量
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1 將全部材料洗淨，大紅棗剪成3片，加適量水與枸杞一起浸泡備用。 -
2 杏包菇滾刀塊、豆腐切方塊狀，香菇切4片、薑切斜片
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3 起油鍋加適量冷壓芝麻油，放薑及香菇先略炒，再將所有做法1、2材料放入，加少許鹽、醬油一起拌均燜煮至入味即可起鍋
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