【可拉的鏡頭】沙茶蒜泥佐菇菇肉捲
食材
好菇道雪白菇
1/3包
好菇道鴻喜菇
1/3包
梅花火鍋肉片
四片
香菜
三支
紅蘿蔔片
四片
醬汁
沙茶醬
一大匙
花生粉
一大匙
糖
一大匙
蒜泥
一大匙
味霖
一小匙
醬油
一小匙
黑醋
一大匙
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1 先將肉片與好菇道雪白菇與鴻喜菇準備好。 -
2 先將雪白菇與鴻喜菇，川燙熟。
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3 肉片攤開包一些雪白菇與鴻喜菇。四捲放在盤內。大火下去蒸8分鐘，沒熟再蒸。
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4 調好醬汁。
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5 起鍋後，加上四朵紅蘿蔔片，與香菜與醬汁。即可。
![調好[醬汁]。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/195412/large_a05e9ba55786b209.jpg)
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