週末早午餐第二篇---蜂蜜黑芝麻藍紋乳酪法國吐司

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以前我不明白為什麼有人會喜歡藍紋起司那種獨特而強烈的"臭味道",直到有天吃了加進藍紋起司烘烤的麵包,我才發現原來它濃郁的香氣的確是會讓人上癮的!尤其再搭配上新鮮水果與蜂蜜,更是別有一番風味~
*我的週末早午餐第一篇---菠菜佐煙燻鮭魚
http://icook.tw/recipes/51528

食材

各種新鮮水果 適量
白吐司或法國麵包 4片
雞蛋 1顆
牛奶 100ml
拱佐諾拉起司(Gorgonzola) 50g
黑芝麻粉 1大匙
蜂蜜 1大匙
蜂蜜(淋醬用) 適量
  • 1 牛奶加拱佐諾拉起司放微波爐加熱,讓起司完全融化,加入蜂蜜拌勻後略微放涼備用 烤箱預熱至180度
  • 2 雞蛋在碗裡打散,加入步驟一,再加黑芝麻粉拌勻
  • 3 將麵包均勻沾上蛋汁,排在烘焙紙上
  • 4 送進烤箱以180度烤約15~20分鐘至表面金黃即可
  • 5 取出後淋上蜂蜜,配上新鮮水果,外層酥香內層鬆軟的法國吐司就完成了!
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2013/08/01 發表 7,933 瀏覽

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