Sophie La Kitty 21 食譜 74 粉絲 追蹤 培根洋蔥炒蘑菇 描述 很簡單易作的一道配菜, 搭配排餐作配菜很適合; 配啤酒也很好吃喔。 1,335 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 蘑菇 一盒 培根 一片 洋蔥 五分之一顆 蒜頭 三瓣 黑胡椒 適量 鹽巴 適量 糖 跟鹽巴一樣 白酒 兩匙 九層塔 三片葉子 步驟 蘑菇對切、洋蔥跟蒜切末、九層塔葉切絲(備用) 培根切細絲。 鍋子沒開火不放油先放培根絲, 用小小火把培根油逼出來。 培根油逼出來後倒入洋蔥跟蒜末繼續用小火爆香 洋蔥變軟後倒入蘑菇,轉中火倒入白酒, 蓋上鍋蓋,悶三分鐘,起鍋前調味, 最後灑上黑胡椒,盛盤後把九層塔絲放上點綴就可以上桌了。 小撇步 蘑菇不要切太細碎,才會有口感喔~ 4.9 萬 瀏覽 2013/07/21 發表