椰香奶酥泡泡餅

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和小朋友一起做餅乾...不容失敗！
Mia的妙招拿出來分享ღ(｡◕‿◠｡)ღ
鬆餅粉讓準備及製作變簡單，
輕易擄獲孩子的心！
餅乾中間形成有如奶酥狀的口感，
好吃到...對媽咪超崇拜的呦~
更多的idea在Mia的廚房實驗
https://www.facebook.com/MiaKitchenLab

食材

TOMMY'S(湯米烘焙)原味鬆餅粉

2小包(200g)

冷藏奶油

50g

全蛋液

20ml

蔓越莓果乾

適量

椰子粉

適量

1
TOMMY'S(湯米烘焙)原味鬆餅粉倒入容器中。
2
加入切成小塊的奶油。用手邊搓邊抓勻成細屑狀。
3
加入全蛋液後攪拌均勻，再聚合成一麵團。
4
取適量麵團(約半湯匙)包入果乾、搓成圓形，放入碗中滾一圈沾上椰子粉。
5
再放進章魚燒盤中。(重複操作至麵糰用盡)

6
烤箱預熱170℃，烤20分鐘後取出放涼即可。
7
TOMMY'S鬆餅粉一小包的分裝好100g，使用好方便！而且質地細緻，不用再過篩輕易就能拌勻成無顆粒狀。還有原味及巧克力兩種口味選擇,以及網路購物平台及宅配服務，實在是怕麻煩朋友的好幫手呦！湯米烘焙http://www.tommysbaking.com/