香草雞腿排飯 列印 630 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 自己料理少油，安全又好吃 份量4人份 烹調時間15分鐘 食材 雞腿 4隻 鹽 少許 義式香草粉 少許 太白粉 少許 1 買去骨雞腿，先再雞腿肉上劃幾刀，均勻灑上鹽、義式香草粉後醃6小時，灑上薄薄一層太白粉，雞皮向下煎 2 中小火煎8分鐘，翻面煎，兩面都煎至恰恰，最厚的地方切一刀確認熟了就可以起鍋 3 利用鍋中的油來炒清菜，簡單快速的一份套餐 贊助 小撇步 煎肉避免一直翻面，這樣肉汁會流失。 2013/07/18 發表 1.3 萬 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 時間場合 便當 (833) 全部分類 家常食材 雞肉 (4228)
1 買去骨雞腿，先再雞腿肉上劃幾刀，均勻灑上鹽、義式香草粉後醃6小時，灑上薄薄一層太白粉，雞皮向下煎
2 中小火煎8分鐘，翻面煎，兩面都煎至恰恰，最厚的地方切一刀確認熟了就可以起鍋
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