Anny Yang 35 食譜 149 粉絲 追蹤 香草雞腿排飯 描述 自己料理少油,安全又好吃 #家常食材 #雞肉 628 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 雞腿 4隻 鹽 少許 義式香草粉 少許 太白粉 少許 步驟 買去骨雞腿,先再雞腿肉上劃幾刀,均勻灑上鹽、義式香草粉後醃6小時,灑上薄薄一層太白粉,雞皮向下煎 中小火煎8分鐘,翻面煎,兩面都煎至恰恰,最厚的地方切一刀確認熟了就可以起鍋 利用鍋中的油來炒清菜,簡單快速的一份套餐 小撇步 煎肉避免一直翻面,這樣肉汁會流失。 1.5 萬 瀏覽 2013/07/18 發表