【芙蓉肉末蒸蛋】桂冠夏至涼拌

婷媽咪 Sweet Time
103 食譜 2,891 粉絲

描述

這次將[桂冠芙蓉豆腐],切塊加入一起蒸蛋。

芙蓉豆腐綿密細緻的口感,融合了魯肉的鹹味和濃濃的蛋香~

滑溜滑溜的,不僅很下飯,也很適合當寶寶食譜~

歡迎大家常來Face Book粉絲團 ~
"婷媽咪Sweet Time" 走走逛逛喔 ^0^
http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

2顆
50g
少許
1/2小匙
少許
絞肉醃料
1/2小匙
1/2小匙
蛋液
1小匙
90~100cc

步驟

  • 食材如下。

    食材如下。

  • 將桂冠芙蓉豆腐切成小塊,放入容器中。

    將桂冠芙蓉豆腐切成小塊,放入容器中。

  • 打兩顆全蛋,加入桂冠芙蓉豆腐附的調味包。
加入水、鹽,均勻打散。
細網過濾兩次~

    打兩顆全蛋,加入桂冠芙蓉豆腐附的調味包。 加入水、鹽,均勻打散。 細網過濾兩次~

  • 倒入剛剛切好豆腐的容器中。

    倒入剛剛切好豆腐的容器中。

  • 蓋上鍋蓋(鍋蓋旁可插根筷子,使鍋和鍋蓋留一小縫隙)~ 

中大火2~3分鐘轉中小火5~7分(全程約7~10分鐘)
可用湯匙按壓蛋面,若沒有蛋液溢出,表示蒸熟了即可取出。

    蓋上鍋蓋(鍋蓋旁可插根筷子,使鍋和鍋蓋留一小縫隙)~ 中大火2~3分鐘轉中小火5~7分(全程約7~10分鐘) 可用湯匙按壓蛋面,若沒有蛋液溢出,表示蒸熟了即可取出。

  • 攪肉、太白粉、醬油 攪拌均勻,預備下鍋炒。

    攪肉、太白粉、醬油 攪拌均勻,預備下鍋炒。

  • 炒熟肉末、加入剩下的1/2醬油、少許的水。

再勾些薄芡,起鍋前灑些香油即可。

    炒熟肉末、加入剩下的1/2醬油、少許的水。 再勾些薄芡,起鍋前灑些香油即可。

小撇步

夏至涼拌‧桂冠沙拉就醬玩 x 芙蓉豆腐揪愛玩,陪你度過最值得玩味的夏天!
【桂冠‧夏至涼拌】分享食譜抽好禮!
活動網站: https://icook.tw/laurel
瞭解桂冠:http://www.laurel.com.tw/

1.3 萬 瀏覽

也可以試試看

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
婷媽咪 Sweet Time
103 食譜 2,891 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

雞胸肉 鮭魚 紅燒牛肉 梅子酒 砂鍋魚頭 羊肉爐 雪q餅 薑母鴨 燉牛肉 水餃 鳳梨蝦球 紅燒獅子頭 牛排 蒜頭雞 脆皮燒肉 鱸魚 壽喜燒 梅干扣肉 鹽水雞 香菇雞湯 蒜頭雞湯 潤餅 糖醋魚 發糕 紅燒肉 蘿蔔糕 麻油雞 櫻花蝦 部隊鍋 回鍋肉 桂圓紅棗茶 刈包 馬鈴薯燉肉 泡菜鍋 植物肉 鴨賞 新豬肉 新餐肉 石斑魚 豬腳 米餅 米糕 滷豬腳 紅豆湯 滷味 滴雞精 鳳梨 糖醋排骨 東坡肉 蝦子