【芙蓉肉末蒸蛋】桂冠夏至涼拌
描述
這次將[桂冠芙蓉豆腐]，切塊加入一起蒸蛋。
芙蓉豆腐綿密細緻的口感，融合了魯肉的鹹味和濃濃的蛋香~
滑溜滑溜的，不僅很下飯，也很適合當寶寶食譜~
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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食材如下。
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將桂冠芙蓉豆腐切成小塊，放入容器中。
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打兩顆全蛋，加入桂冠芙蓉豆腐附的調味包。 加入水、鹽，均勻打散。 細網過濾兩次~
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倒入剛剛切好豆腐的容器中。
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蓋上鍋蓋(鍋蓋旁可插根筷子，使鍋和鍋蓋留一小縫隙)~ 中大火2~3分鐘轉中小火5~7分(全程約7~10分鐘) 可用湯匙按壓蛋面，若沒有蛋液溢出，表示蒸熟了即可取出。
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攪肉、太白粉、醬油 攪拌均勻，預備下鍋炒。
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炒熟肉末、加入剩下的1/2醬油、少許的水。 再勾些薄芡，起鍋前灑些香油即可。
小撇步
夏至涼拌‧桂冠沙拉就醬玩 x 芙蓉豆腐揪愛玩，陪你度過最值得玩味的夏天！
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