寶貝的提拉米蘇

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想著要烤餅乾,又想把冰箱的奶油起司用掉,最後完成了這道提拉米蘇,冰冰涼涼的吃起來很舒服。

份量3人份 烹調時間180分鐘

食材

無糖可可粉 適量
手指餅乾
2顆
麵粉 60克
60克
餡料
奶油起司 250克
牛奶 60克
20克
  • 1手指餅乾的材料,蛋和糖攪拌均勻後加入麵粉拌勻,隨後填充入擠花袋並冰入冷凍庫10分鐘。
  • 2 從冷凍庫拿出剛冰凍過的餅乾團擠成條狀放到有烤盤紙的烤盤上,以180度烤10-20分鐘即可。
  • 3 手指餅乾烤好後放涼備用,同時將餡料攪拌均勻備用。
  • 4 準備一個有深度的玻璃盤,底層放上手指餅乾上層鋪上餡料,重複兩次,爾後將其冰置冰箱3-4小時。
  • 5 冰到提拉米蘇成固體後即可用小網篩在上層灑上可可粉。
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小撇步

手指餅乾的材料冰到冷凍庫後再擠成條狀會比較不容易散開。

2013/07/19 發表 9,945 瀏覽

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請問一下奶油起司 跟 奶油乳酪 是一樣的東西嗎

3 年前