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想著要烤餅乾,又想把冰箱的奶油起司用掉,最後完成了這道提拉米蘇,冰冰涼涼的吃起來很舒服。

份量
3 人份
時間
180 分鐘
食材
無糖可可粉
適量
手指餅乾
2顆
麵粉
60克
60克
餡料
奶油起司
250克
牛奶
60克
20克
  • 1
    手指餅乾的材料,蛋和糖攪拌均勻後加入麵粉拌勻,隨後填充入擠花袋並冰入冷凍庫10分鐘。
  • 2
    從冷凍庫拿出剛冰凍過的餅乾團擠成條狀放到有烤盤紙的烤盤上,以180度烤10-20分鐘即可。
  • 3
    手指餅乾烤好後放涼備用,同時將餡料攪拌均勻備用。
  • 4
    準備一個有深度的玻璃盤,底層放上手指餅乾上層鋪上餡料,重複兩次,爾後將其冰置冰箱3-4小時。
  • 5
    冰到提拉米蘇成固體後即可用小網篩在上層灑上可可粉。
小撇步

手指餅乾的材料冰到冷凍庫後再擠成條狀會比較不容易散開。

2013/07/19 發表 1.0 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問一下奶油起司 跟 奶油乳酪 是一樣的東西嗎

4 years ago