~VwV~喜樂廚房「台版義大利夠營養通心粉」


Vicky Sun
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常常覺得義大利麵只有"洋蔥番茄肉醬"這麼簡單的配料嗎?今天加入不同的食材「青江菜」、「鴻喜菇」、「紅蘿蔔」切丁,增添了不少營養,讓大人小孩吃得滿滿營養美味。

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
一碗公
半顆
100g
100g
一把
一把
半條
一顆
120g
少許
少許
  • 1
    前置作業: 1.通心粉煮熟 2.牛番茄、紅蘿蔔、洋蔥、鴻喜菇、青江菜切丁
  • 2
    橄欖油加熱,將牛豬肉末、番茄丁、胡蘿蔔、洋蔥丁放入,將維生素A逼出。
  • 3
    作法2稍微軟化之後加入義大利香料粉,再加入「番茄糊、鴻喜菇丁」。
  • 4
    加入通心粉拌炒後、加鹽調味、適量。
  • 5
    起鍋前加入青江菜丁。
  • 6
    輕鬆上桌
小撇步

記得青江菜最後才放,才會脆口,營養又不流失~

2013/07/19 發表 3,508 瀏覽
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