水晶蒼蠅頭
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1皮蛋先蒸熟後剝殻切小塊 蒜頭辣椒切末 韭菜花頭切掉後切小丁狀0.5cm -
2油鍋熱下蒜末辣椒爆香後先炒皮蛋, 加入砂糖拌炒略乾後,下韭菜花一起拌炒 10秒後加鮮雞粉調味,最後加點香油就可起鍋
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3完成嚕!
小撇步
皮蛋蒸熟後蛋黃比較好切
韭菜花10秒左右就關火比較能保持脆度
有 1 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
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