簡單做 ~ 金沙苦瓜

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本來不敢吃苦瓜的小人兒.也吃的津津有味唷.改變一點點的做法.讓做法也變簡單唷。
苦瓜的維生素C含量豐富,故有益於調節體內功能、增強機體免疫力、促進皮膚的新陳代謝。經常食用苦瓜,能增強皮膚的生理活性,使顏面更加細膩光滑。

食材

苦瓜 1條
鹹鴨蛋 2個
白胡椒粉 少許
康寶鮮味炒手 少許
  • 1 先將鹹鴨蛋的蛋白與蛋黃分開. 切細碎.苦瓜切半月形薄片
  • 2 熱鍋 .下苦瓜片.拌炒至7-8分熟
  • 3 加入切細碎的蛋黃.
  • 4 炒至蛋黃完全胡化了在加入蛋白拌均勻
  • 5 起鍋前撒上白胡椒粉跟鮮味炒手 即完成囉^^
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2013/07/15 發表 1.0 萬 瀏覽

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請問苦瓜事先需要怎麼處理才不那麼苦,有特定白色或綠色的嗎!謝謝

1 年前