AM魔力~金瓜菇菇飯
在地瓜盛產的季節裏,家中只要有人送南瓜我就頭痛,不過發明了這道金瓜菇菇飯後,南瓜就很好消耗了.由於是2012年想出來的料理,沒有拍料理過程,但作法簡單,大家看內容囉!
食材
地瓜
4分之一
鴻禧菇
半包
葱末
1小把
(調)醬油
少許
鹽
適量
(調)胡椒粉
少許
白米
3杯
紅蔥頭
2顆
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1 地瓜切成1.5~2cm大小的丁狀,起油鍋放紅蔥頭切片爆香,倒入南瓜及鴻禧菇先炒香,再倒入米去炒.
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2 只要拌炒到料都有沾到油,然後加調味料.醬油上色.胡椒粉.鹽等~再拌勻
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3 放入電子鍋中,倒入3杯水(多少杯米就多少杯水).
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4 等電鍋或電子鍋跳起來,就能吃了~
小撇步
這道料理,因為地瓜甜甜的,但飯是鹹的,非常合孩子們的胃口,加上菇菇是增加營養,大家也可以換成其他蔬菜唷.
例如:地瓜換成南瓜一樣好吃.
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