【好菇道】雙菇燴飯

2013/07/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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具有飽足感的一頓菇菇美味佳餚!利用冰箱中少許的蔬菜與肉片,加入菇菇,具有完整營養的一頓飯就完成啦!輕鬆解決午晚餐時刻

食材 (2 人份 15 分鐘

好菇道雪白菇 1包
好菇道鴻喜菇 1包
豬肉絲 30克
洋蔥 1/4個
甜紅椒 1/4個
青花菜 數朵
高湯 2/3杯
奶油 1茶匙
白飯 2碗
調味料
醬油 1茶匙
1/3茶匙
胡椒粉 少許
太白粉水 適量芶芡
  • 1 雪白菇及鴻喜菇去掉根蒂,分成小朵。
  • 2 鍋中用1大匙油將豬肉絲和洋蔥絲、紅甜椒、青花菜炒香,加入高湯煮滾。
  • 3 放下雪白菇及鴻喜菇兩種菇類,煮至微軟,加醬油和鹽、胡椒粉調味。
  • 4 淋下適量太白粉勾芡,放下奶油攪拌至融化,淋在熱飯上。
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