【肉桂打噴嚏】杏仁小圓餅

1,772 留言 0
15 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

這是充滿杏仁味的小圓餅,
除了餅乾本身的杏仁粉外,
還有餅乾上整顆杏仁果,
經過烘烤過後瀰漫奶香混合著杏仁味,
吃起來鬆鬆脆脆的…
口感耐人尋味!
是個很容易又簡單上手的餅乾,
妳也可以試看看。

份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

低筋麵粉 85g
杏仁粉 45g
糖粉 50g
1咪咪
雞蛋 1/2顆
無鹽奶油 85g
杏仁果 適量
  • 1 充分攪打置於室溫的無鹽奶油,拌入糖粉和鹽再攪拌均勻。
  • 2 加入蛋液,持續攪拌到光滑均勻的狀態。
  • 3 接著放入過篩低筋麵粉和杏仁粉變成麵糊。
  • 4 麵糊放置冰箱冷藏1小時後,用手搓揉成小圓形,放置鋪有烘焙紙漿(布)的烤盤上壓平。
  • 5 取杏仁果分別放置麵糊中間,放入預熱過的烤箱175℃12分鐘。
  • 6 烘焙完成後,取出放涼也可用巧克力裝飾一下就完成了喔!
  • 7 這次使用的杏仁果是台灣製作的尚好堅果。
贊助

小撇步

※杏仁粉為烘焙用杏仁粉,各大材料行都有賣喔。
尚好堅果
Pchome商店大街:www.pcstore.com.tw/ good1688/
FB:http://www.facebook.com/ good1688.tw
【肉桂打噴嚏部落格】
http://kkoko0620.blogspot.tw/2013/07/85g-45g-50g-1-12-85g-17512_10.html

2013/07/11 發表 2.0 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 15 人跟著做

看全部照片

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣