(^o^) 紫洋蔥 <涼夏泡菜6>

100%天然色素。畫面上的粉紫色，通通是從洋蔥外層溶解釋出的深紫色，染上內層的纖維。

其實「寡橘有疾」，是不吃生洋蔥的... heart burn ， 但是熟洋蔥ok。如果喜歡辛辣感洋蔥，煮滾即熄火。

夏天醃一罐，搭配沙拉或肉類都有提鮮解膩之效。