健康厚片披薩
食材
麵粉
200g
發粉+水
3g+100cc
橄欖油
2匙
蛋黃
1顆
番茄醬
適量
「配料」洋蔥
適量
「配料」迷迭香
適量
「配料」起司
適量
「配料」玉米
適量
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1 麵粉+1顆蛋黃+1匙橄欖油+混著溫水的發粉(適時添加，不要讓麵團太黏或太乾)
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2 搓搓搓直到變成麵團狀 -
3 用鍋子蓋住讓麵團長大(最好選大一點的鍋子)
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4 先在平底鍋上加橄欖油，等麵團長大後拿出，放在上面
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5 將麵團壓成披薩狀
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6 用叉子刺披薩內圈
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7 披薩上用湯匙抹番茄醬上去(塗抹均勻)
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8 開始加「配料」
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9 把加料後的披薩拿去煎(小火)，直到下面變微焦(差不多25分鐘)
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10 完成
小撇步
P.S.不用翻披薩，但要蓋鍋蓋
P.S.鍋蓋上有水蒸氣時要擦掉，但不可一直擦，因為這樣會使披薩受熱不完全
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