健康厚片披薩

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簡單又健康的披薩,好做又好玩!~~~

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

麵粉 200g
發粉+水 3g+100cc
橄欖油 2匙
蛋黃 1顆
番茄醬 適量
「配料」洋蔥 適量
「配料」迷迭香 適量
「配料」起司 適量
「配料」玉米 適量
  • 1 麵粉+1顆蛋黃+1匙橄欖油+混著溫水的發粉(適時添加,不要讓麵團太黏或太乾)
  • 2 搓搓搓直到變成麵團狀
  • 3 用鍋子蓋住讓麵團長大(最好選大一點的鍋子)
  • 4 先在平底鍋上加橄欖油,等麵團長大後拿出,放在上面
  • 5 將麵團壓成披薩狀
  • 6 用叉子刺披薩內圈
  • 7 披薩上用湯匙抹番茄醬上去(塗抹均勻)
  • 8 開始加「配料」
  • 9 把加料後的披薩拿去煎(小火),直到下面變微焦(差不多25分鐘)
  • 10 完成
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小撇步

P.S.不用翻披薩,但要蓋鍋蓋
P.S.鍋蓋上有水蒸氣時要擦掉,但不可一直擦,因為這樣會使披薩受熱不完全

2013/07/07 發表 9,809 瀏覽

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