桂花龍眼釀丸子

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夏日清甜之選 冰冰的快樂又健康

食材

龍眼 不限
桂花糖水
桂花糖 2匙
300ml
丸子
糯米粉 200g
60-70ml
  • 1 糯米粉加入適量的水(約3:1)揉成一個個小粉團
  • 2 龍眼去核
  • 3 桂花糖加入水(約2匙:300ml) 若甜度不夠可隨心加入糖調至合心的甜度
  • 4 小粉團放進滾的桂花糖水中煮約30秒 熟便成丸子
  • 5 丸子釀入龍眼 再放到桂花糖水中煮約30秒
  • 6 雪凍後即可食到冰涼的桂花龍眼釀丸子
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2013/07/07 發表 3,524 瀏覽

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