【食在好料理】乾煎大草蝦佐番茄洋蔥醬

2013/07/05 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材

大草蝦(去殼沙腸後對切) 6隻
洋蔥切末 半顆
大蒜切末 5顆
甜椒切丁 半顆
調味料
奶油 1小塊
番茄糊醬 2匙
米酒 1匙
適量
  • 1 將米酒、番茄醬、少許糖和一起,調勻成醬汁備用。
  • 2 熱鍋放上奶油,將蝦排列入鍋煎至上色。
  • 3 餘鍋用煎蝦釋出的油份爆香蒜末、洋蔥末、甜椒丁,接著加入醬汁翻拌均勻。
  • 4 最後先將醬汁盛盤,再將煎好的草蝦擺上即完成。
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