Lennie Ck 32 食譜 107 粉絲 追蹤 醃漬小黄瓜 描述 馬來西亞長年夏天,這炎熱的夏天來點酸酸甜甜醃漬好的冰凉小黄瓜也是個不錯的選擇! #素食 #蔬食 #家常菜 #漬物 297 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 小黄瓜 兩條 醃料:細砂糖 兩湯匙半 烏醋 3湯匙 蒜茸 一小匙 檸檬汁 一湯匙半 橄欖油 1湯匙 泰式甜辣醬(若没有泰式甜辣醬,可用其他的甜辣醬代替,但口味會有差) 3湯匙 步驟 小黄瓜切半稍爲拍裂,這様醃漬時較容易入味。 將小黄瓜切成條狀。 將所有醃料加入。 拌均後倒入容器冷藏3小時以上即可食用。(隔夜更入味) 小撇步 喜歡辣的話可以加入一條去籽切細的新鮮辣椒一起腌漬。食用時也可以加入花生碎或烤香的芝麻。 9,520 瀏覽 2013/07/04 發表