▊醬油口味的～＊焦糖豆干 ♥♥ ▊
描述
在調理過程中，時時刻刻散發出動人可口的香味，豆干由內而外的裹滿了焦糖風味的魯汁，真是好吃～～
步驟
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將所有食材全部放入鍋內。
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先開大火煮沸醬汁與魯豆干，待醬汁沸騰後，火需轉成中小火。《PS：過程需不斷的翻拌豆干，以避免燒焦、黏鍋》
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然後就不斷的翻拌，直至湯汁收乾為止。
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收汁完全後，取出豆干放涼。《PS：不宜馬上熱食，會很燙口》
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小撇步
本文取自雪莉shirley小姐愛哈啦～ http://tw.myblog.yahoo.com/hung.0731/article?mid=2231
1）此做法會導致醬汁黏附在鍋子上，不用急著涮鍋子，先浸泡一下鍋子約5分鐘後再清洗，就可以洗的很乾淨了。
2）也可放入沙茶醬，來改變風味唷～
