【Classico®蘑菇橄欖口味義大利麵醬】紫茄紅醬燉飯

Tiffany Yeh
26 食譜 8 粉絲

Classico®蘑菇橄欖口味義大利麵醬, 你看看~多麼豐富的食材製成的義大利麵醬,值得好好大顯身手一番。 

份量
1 人份
時間
10 分鐘

食材

  • 五穀米浸泡1小時, 利用電鍋先蒸熟. 平常會蒸一大鍋, 約3-4碗, 放涼後, 可以利用保鮮膜, 分成4-5小團包起來. 置於冷凍庫, 就不用每天煮飯了.

    五穀米浸泡1小時, 利用電鍋先蒸熟. 平常會蒸一大鍋, 約3-4碗, 放涼後, 可以利用保鮮膜, 分成4-5小團包起來. 置於冷凍庫, 就不用每天煮飯了.

  • 茄子洗淨切片, 水煮豬肉切絲

    茄子洗淨切片, 水煮豬肉切絲

  • 由於茄子很會吸油, 記得下手不要太輕, 比平常炒菜多一點, 才不會乾鍋. 油鍋熱了之後, 放入茄子拌炒.

    由於茄子很會吸油, 記得下手不要太輕, 比平常炒菜多一點, 才不會乾鍋. 油鍋熱了之後, 放入茄子拌炒.

  • 茄子炒軟後, 倒入Classico®蘑菇橄欖口味義大利麵醬翻炒一會兒, 淋上1碗水.  再加入豬肉絲和五穀飯炒至入味, 水份收乾,

    茄子炒軟後, 倒入Classico®蘑菇橄欖口味義大利麵醬翻炒一會兒, 淋上1碗水. 再加入豬肉絲和五穀飯炒至入味, 水份收乾,

  • 起鍋後, 撒上壓碎的洋芋片, 增加酥脆的口感. 
美味紫茄紅醬燉飯就完成囉.

    起鍋後, 撒上壓碎的洋芋片, 增加酥脆的口感. 美味紫茄紅醬燉飯就完成囉.

小撇步

【CLASSICO義遊味境!輕鬆探索道地義大利風味】自6月28日起上icook分享喜歡食譜 就可週週抽義式咖啡機
*活動網站:http://icook.tw/classico

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