【Classico®蘑菇橄欖口味義大利麵醬】紫茄紅醬燉飯
份量
1
人份
時間
10
分鐘
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1五穀米浸泡1小時, 利用電鍋先蒸熟. 平常會蒸一大鍋, 約3-4碗, 放涼後, 可以利用保鮮膜, 分成4-5小團包起來. 置於冷凍庫, 就不用每天煮飯了. -
2茄子洗淨切片, 水煮豬肉切絲
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3由於茄子很會吸油, 記得下手不要太輕, 比平常炒菜多一點, 才不會乾鍋. 油鍋熱了之後, 放入茄子拌炒.
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4茄子炒軟後, 倒入Classico®蘑菇橄欖口味義大利麵醬翻炒一會兒, 淋上1碗水. 再加入豬肉絲和五穀飯炒至入味, 水份收乾,
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5起鍋後, 撒上壓碎的洋芋片, 增加酥脆的口感. 美味紫茄紅醬燉飯就完成囉.
小撇步
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＊活動網站：http://icook.tw/classico
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