【Classico®蘑菇橄欖口味義大利麵醬】紫茄紅醬燉飯

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Classico®蘑菇橄欖口味義大利麵醬, 你看看~多麼豐富的食材製成的義大利麵醬,值得好好大顯身手一番。 

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

Classico®蘑菇橄欖口味義大利麵醬 3大匙
五穀飯 1碗
茄子 1條
豬肉 2塊
洋芋片 少許
少許
  • 1 五穀米浸泡1小時, 利用電鍋先蒸熟. 平常會蒸一大鍋, 約3-4碗, 放涼後, 可以利用保鮮膜, 分成4-5小團包起來. 置於冷凍庫, 就不用每天煮飯了.
  • 2 茄子洗淨切片, 水煮豬肉切絲
  • 3 由於茄子很會吸油, 記得下手不要太輕, 比平常炒菜多一點, 才不會乾鍋. 油鍋熱了之後, 放入茄子拌炒.
  • 4 茄子炒軟後, 倒入Classico®蘑菇橄欖口味義大利麵醬翻炒一會兒, 淋上1碗水. 再加入豬肉絲和五穀飯炒至入味, 水份收乾,
  • 5 起鍋後, 撒上壓碎的洋芋片, 增加酥脆的口感. 美味紫茄紅醬燉飯就完成囉.
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小撇步

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2013/07/03 發表 4,679 瀏覽

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