純白鮮奶油天使杯子


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食材
天使蛋糕
蛋白
70g
35g
低筋麵粉
20g
養樂多
15ml
香草豆夾醬或香草精
1/2茶匙
裝飾
鮮奶油
100ml
果醬
適量
糖粉
1大匙
  • 1
    先把蛋白,糖,香草打到濕性發泡
  • 2
    篩入麵粉,淋上養樂多,攪拌均勻
  • 3
    倒入馬芬模,用175度烤約15分鐘後取出放涼
  • 4
    將鮮奶油打發加入糖粉,取出一部份裝入擠花袋,裝飾蛋糕上用的 剩下的拌入喜歡的果醬,裝飾一般塑膠袋
  • 5
    有調果醬的當內餡,擠在裡面,純白的擠在上面做裝飾
小撇步

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2013/07/03 發表 6,805 瀏覽
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