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![[Witi✿Kitchen]](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:100:100:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/user/avatar/25314/8d10f94374cab6bf.jpg){kind=avatar}
![[Witi✿Kitchen]焗起司牛角麵包](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/49962/2b27a823da6416df.jpg)
整成牛角狀的麵包，厚實的部份吃的到麵包的Q軟，尖角的部分口感脆硬，加上焗起司的香氣^^yum~
![將中種材料放入麵包機，以[烏龍麵模式]攪打15分鐘，初發1HR，再加入主麵團材料，以[烏龍麵模式]攪打15分鐘，中發鬆弛30分鐘，分成8等分(每份約75g)，滾圓](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/189016/425505f453ed5627.jpg)
將中種材料放入麵包機，以[烏龍麵模式]攪打15分鐘，初發1HR，再加入主麵團材料，以[烏龍麵模式]攪打15分鐘，中發鬆弛30分鐘，分成8等分(每份約75g)，滾圓
桿成三角錐型，底邊剪開約2~3cm，向外翻摺捲起成牛角狀，後發40分鐘
塗上全蛋液，撒上pizza起司，少許羅勒葉末或黑胡椒
烤箱預熱180度烘烤15~18分鐘
我喜歡 用麵包機 做出各種花樣麵包 也愛 用LC 燉煮出美味的中式料理 更愛 逛逛carol的家 學學幾道甜品 把每次下廚的經驗紀錄下來 廚房 也可以很有趣! *carol老師連結 http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay
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