人妻的廚房--鳳梨炒雞片
現在正值鳳梨好吃的季節，酸酸甜甜的又富含酵素，入菜也很開味喔！炎熱夏天這道菜也變的開胃了。
食材
雞胸肉
一附
青蔥
適量
紅蘿蔔片
適量
新鮮鳳梨
少許
鹽
少許
調味料
醬油
一小匙
米酒
一小匙
胡椒粉
適量
香油
適量
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1 雞胸肉切片，先用調味料醃過十分鐘後，以滾水連同紅蘿蔔片一起燙熟撈起備用。
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2 鳳梨切小塊、青蔥切段待用
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3 起油鍋，將蔥段，紅蘿蔔下鍋一起炒，再下燙過的肉片及鳳梨，然後加塩翻炒均勻即可盛盤。
小撇步
喜歡豬肉的也可以改以理肌肉片。
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