人妻的廚房--鳳梨炒雞片

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現在正值鳳梨好吃的季節,酸酸甜甜的又富含酵素,入菜也很開味喔!炎熱夏天這道菜也變的開胃了。

份量3人份

食材

雞胸肉 一附
青蔥 適量
紅蘿蔔片 適量
新鮮鳳梨 少許
少許
調味料
醬油 一小匙
米酒 一小匙
胡椒粉 適量
香油 適量
  • 1 雞胸肉切片,先用調味料醃過十分鐘後,以滾水連同紅蘿蔔片一起燙熟撈起備用。
  • 2 鳳梨切小塊、青蔥切段待用
  • 3 起油鍋,將蔥段,紅蘿蔔下鍋一起炒,再下燙過的肉片及鳳梨,然後加塩翻炒均勻即可盛盤。
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小撇步

喜歡豬肉的也可以改以理肌肉片。
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2013/07/02 發表 4,393 瀏覽

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