蒜茸烤淡菜
淡菜味道甘美,富含多種營養,不論蒸,煮,烤都各有風味,這是一道利用烤箱,前後只需15分鐘就可上菜的簡易料理.濃濃的蒜香搭配橄欖油,還蠻合的.
食材
紐西蘭半邊淡菜
1盒
大蒜
半球
黑胡椒
適量
橄欖油
適量
鹽
少許
巴西利(parsley)
少許
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1 淡菜洗淨擦乾.
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2 大蒜剝好磨成泥,加少量的鹽,與橄欖油拌勻,現磨黑胡椒粉拌勻成調料,均勻的抹在淡菜上,350F烤約8-10分鐘.
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3 巴西利切碎,撒在淡菜上就可裝盤出菜了.
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