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用電鍋做咖哩拌飯

用電鍋做咖哩拌飯

描述

這次做的懶人料理系列是用電鍋做咖哩拌飯,
昨天清冰箱時,看到有1盒還沒用完的咖哩塊,裡面只剩下1點點,不夠煮1鍋濃濃的咖哩燉肉,也不想開火,於是將冰箱裡有的東西切切,放到隔夜飯上,進入電鍋裡蒸熟,戈踏一聲!好了!

413 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切末、咖哩塊切小片,打1顆蛋,準備一碗隔夜飯。

    洋蔥切末、咖哩塊切小片,打1顆蛋,準備一碗隔夜飯。

  • 在飯上放入蝦子與一些咖哩塊。

    在飯上放入蝦子與一些咖哩塊。

  • 接著放入洋蔥末與鹽。

    接著放入洋蔥末與鹽。

  • 最後放入蛋與咖哩塊,整碗放入電鍋裡蒸,外鍋1杯水,等電鍋跳起來就好了!

    最後放入蛋與咖哩塊,整碗放入電鍋裡蒸,外鍋1杯水,等電鍋跳起來就好了!

  • 享用前撒上黑胡椒,記得一定要拌一拌,將咖哩泥與飯拌勻才好吃喔!碗底下有一點硬硬的鍋巴,有點像韓式拌飯的感覺,
米粒吃起來乾爽還帶著濃濃的咖哩味,與蛋一起吃,幾乎就是咖哩蛋炒飯!如果喜歡吃濕潤口感的,加點奶油塊進去一起蒸也是很棒的~

    享用前撒上黑胡椒,記得一定要拌一拌,將咖哩泥與飯拌勻才好吃喔!碗底下有一點硬硬的鍋巴,有點像韓式拌飯的感覺, 米粒吃起來乾爽還帶著濃濃的咖哩味,與蛋一起吃,幾乎就是咖哩蛋炒飯!如果喜歡吃濕潤口感的,加點奶油塊進去一起蒸也是很棒的~

小撇步

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文章出處:
http://piggrut.pixnet.net/blog/post/151380438
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我是圓圓鼠,我喜歡吃,喜歡料理,喜歡食材們混在一起的美味,憑感覺做菜是我的本能,這裡記錄了我每一次對料理的挑戰。 歡迎與我一起分享料理的樂趣: https://www.facebook.com/chubbymouse

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