蠔油西蘭花
份量
2
人份
時間
5
分鐘
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1西蘭花切小塊加入小蘇打洗淨
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2將西蘭花入熱水汆燙1分鐘,利於保持顏色. 撈起備用
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3鍋中加油,將蒜粒炒香后放入西蘭花翻炒, 快速翻炒1-2分鐘加入蠔油起過
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4裝盤
小撇步
想要西蘭花成球狀只需用個中碗將西蘭花擺成球狀反扣在碟中即可.
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