《九陽上菜》芋頭椰汁西米露
描述
煲湯達人Ivy是一位香港出生的台灣媳婦，Ivy不僅喜歡喝湯，也愛煲湯，只要有空就會在家裏煲湯，撫慰全家人的心和胃！
煲湯是香港人的飲食文化精髓，Ivy婚後住在台灣，也發現有愈來愈多人喜歡喝湯，並願意為了親愛的家人，煲一鍋營養美味滋補的好湯。Ivy的創意食譜十分受到歡迎，現在就來看看有什麼是適合秋天的湯品料理呢？用紫砂煲為親愛的家人煲鍋好湯吧！
步驟
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先取一湯鍋，將水燒滾後，將西谷米加入煮10分鐘
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熄火後蓋上蓋子，再燜約20分鐘
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這時西谷米會呈現透明狀，將西谷米撈起沖洗冷開水後，泡在乾淨的冷開水中備用
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紫砂鍋中加入1000c.c的清水
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把芋頭塊（大小一起）全部放入紫砂鍋內
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蓋上紫砂蓋，選擇”營養湯”功能
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等到剩下10分鐘時，將西谷米的水份瀝乾，加入紫砂鍋內
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待時間結束後，響起長嗶聲後可加糖調味，並待湯品呈現半涼時，可再加入椰漿拌勻即可享用
小撇步
本食譜由煲湯達人Ivy專為九陽紫砂煲所研發
『ivy的おしゃれ部落http://mypaper.pchome.com.tw/sweetgarden2010』九陽官網 http://www.joyoung.tw
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