CDE 韓式雞蛋捲 打開雪櫃發現尚有少量蔬菜,動動腦筋,加雞蛋做出簡單又有營養的老少咸宜美食。

CDE 韓式雞蛋捲


Shirlarious 的廚房
41 食譜 85 粉絲
收藏 194 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

打開雪櫃發現尚有少量蔬菜,動動腦筋,加雞蛋做出簡單又有營養的老少咸宜美食。

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
蛋汁
5顆
小許
1 茶匙
小許
1 茶匙
配料
適量
適量
適量
  • 1
    步驟1 雞蛋 + 糖 + 鹽 打成蛋汁
  • 2
    步驟2 蛋汁 + 味林 + 昆布素 (用兩湯匙温水開稀)
  • 3
    步驟3 配料切成小丁加入蛋汁中
  • 4
    步驟4 平底鍋內倒入橄欖油,大火轉弱火加入一半蛋汁均勻推開。
  • 5
    步驟5 蛋片半熟後用筷子鍋鏟快快捲起,下小許橄欖油於沒有蛋汁的平底鍋。把剩下蛋汁倒入鍋內,等到半熟後捲起。
  • 6
    步驟6 盛起,完成。
小撇步

1) 蛋片要在半熟時候快快捲起,不然蛋捲會不緊實以且食起來口感會偏硬。

2) 配料可以除個人喜好添加,用料要乾身。

3) 如想有日本玉子燒風味,放昆布/鰹魚素,糖的份量可以放多少小,鹽可以不放。

2013/06/27 發表 7,551 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Shirlarious 的廚房
41 食譜 85 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

芒果披薩WMF快力鍋臭豆腐南瓜濃湯燒肉獅王洗碗精水波爐百香果蛋捲冰淇淋鳳梨滷味壽司拉麵火龍果微波爐便當Bosch廚師機芋頭迷迭香紅豆牛肉麵史雲生雞湯鑄鐵鍋減肥餐3M真空保鮮盒秋葵蜂蜜洛神花水果泡麵壽喜燒奇異果舒肥機飛利浦IH電子鍋鳳梨酥涼拌小黃瓜普格義大利麵醬奇亞籽枸杞芭樂早午餐馬卡龍鮑魚棉花糖素食土豆檸檬虎牌電子鍋