《九陽上菜》菇菇蕃茄豬腱湯

2013/06/27 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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煲湯達人Ivy是一位香港出生的台灣媳婦,Ivy不僅喜歡喝湯,也愛煲湯,只要有空就會在家裏煲湯,撫慰全家人的心和胃!
煲湯是香港人的飲食文化精髓,Ivy婚後住在台灣,也發現有愈來愈多人喜歡喝湯,並願意為了親愛的家人,煲一鍋營養美味滋補的好湯。Ivy的創意食譜十分受到歡迎,現在就來看看有什麼是適合春天的湯品料理呢?用紫砂煲為親愛的家人煲鍋好湯吧!

食材

新鮮香菇 3朵
鴻喜菇 50g
美白菇 50g
金針菇 50g
蕃茄 2個
紅蘿蔔 1條
豬腱 300g
1000c.c
祕密法寶
九陽紫砂煲 1台
  • 1 新鮮香菇洗淨切片;鴻喜菇、美白菇、金針菇去根部洗淨;蕃茄去蒂切塊;紅蘿蔔去皮切滾刀塊;豬腱汆燙後,洗淨備用
  • 2 把所有的材料放入紫砂鍋中
  • 3 紫砂鍋中加入1000c.c的清水
  • 4 蓋上紫砂蓋,選擇”快速湯”功能
  • 5 待時間結束後,響起長嗶聲,加鹽調味後即可盛起享用
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小撇步

本食譜由煲湯達人Ivy專為九陽紫砂煲所研發
『ivy的おしゃれ部落http://mypaper.pchome.com.tw/sweetgarden2010

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