//肯肯煮食間//蘆筍牛肉捲~(萬用鍋做料理)
是一道很簡單的料理,不用會看火的大小也能輕鬆做好喔^^~
蘆筍為蔬菜之王,食用蘆筍有益脾胃。
夏季胃口不佳時,有特殊香味的蘆筍捲上鮮嫩的牛培根肉,簡單煎烤,柔嫩可口!
食材
蘆筍
6~7根(用刨刀削去根部的硬表皮
牛培根肉片
6~7片
熟白芝麻粒
適量
調味料
花椒鹽
適量
美乃滋
適量
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1操作面板按再加熱鍵。 -
2把捲上牛培根肉片的蘆筍,一根一根排進萬用鍋中。
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3牛培根肉質地很軟嫩,一下就滲出油份煎熟,小心觀察肉的顏色變化,適時翻面, 用筷子夾張餐巾紙,把煎出來的油份吸乾淨!
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4牛肉表面出現金黃色的焦痕就按保溫取消拔掉電源,起鍋! 把煎好的牛培根蘆筍排在盤子上,灑上一層花椒鹽再擠上細細的美乃滋,最後灑上白芝麻粒粒就完成。
小撇步
這道料理,用普通平底鍋也能快速出好菜喔!
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