百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
輕鬆小廚 Vida Simple
13 食譜 68 粉絲

義式燉海鮮湯(CIOPPINO)

義式燉海鮮湯(CIOPPINO)

描述

義式燉海鮮湯一定要用到的就是蕃茄.這次除了加基本的食材之外還用剩下的義大利麵蕃茄醬來增加味道.如果你跟我們一樣是海鮮愛好者,那一定要試試這個充滿濃濃海鮮香味的義式海鮮燉湯.
輕鬆小廚Vida Simple:
http://usaeasylife.blogspot.com/2013/06/cioppino.html

381 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 洋蔥切小碎塊後放入油鍋中拌炒至黃褐色再加入燉蕃茄和巴西里一起拌炒

  • 加入蕃茄醬與高湯後再加入月桂葉,乾羅勒,和奧勒崗用小火燉煮約30分鐘

  • 將海鮮加入煮約5-10分鐘即可調味後上桌

小撇步

1.用新鮮蕃茄烤過後再煮至軟爛味道更好,但是所需時間比較久,因為小廚娘等不急要吃了所以直接用罐頭比較快.
2.海鮮煮太久容易變硬,所以放下去後只要淡菜開口,蝦子變色其實就差不多可以關火讓它繼續悶個10分鐘就行了.
3.沾著濃濃蕃茄海鮮湯的麵包或麵條吃起來更好吃
輕鬆小廚 Vida Simple FB:
https://www.facebook.com/usaeasylife.vidasimple

1.7 萬 瀏覽
avatar
輕鬆小廚 Vida Simple 13 食譜 68 粉絲

在這個小角落分享著我在美國生活中花錢也買不到的經驗.烹飪和烘培是我的興趣所以希望能在這和大家多多交流並分享一些心得. 小廚娘目前居住於美國北加洲. 因為附近沒有華人超市. 所以只能就近利用美國超市來獲得食材. 之後會慢慢分享一些生活資訊以及食譜讓下廚也能變成一種生活享受.

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 台式泡菜 雞肉 金針菇 菠菜 南瓜 早餐 番茄 櫛瓜 高麗菜 馬鈴薯 杏鮑菇 糖葫蘆 高麗菜飯 湯麵 竹筍 打拋豬 三杯雞 排骨 家常菜 蒸蛋 酸辣湯 番茄炒蛋 餅乾 粽子 香菇雞湯 玉米濃湯 義大利麵 馬鈴薯燉肉 炒麵 雞蛋豆腐 茄子 低脂高蛋白 地瓜 涼拌小黃瓜 小黃瓜 白菜滷 蕃茄燉牛肉 四季豆 娃娃菜 鮭魚 糖醋排骨 瓜仔肉 麻婆豆腐 滷肉 雞胸肉 豆腐 炒飯 雞湯