檸檬冬瓜茶

2013/06/23 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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冬瓜茶在台灣已有百年飲用歷史,與甘蔗汁、青草茶,堪稱台灣三大古早冰飲。
選用自然農法製作的冬瓜磚熬煮後、冰涼後加檸檬汁中和了冬瓜茶的甜味、又帶出冬瓜茶的香濃味,真是夏天最佳飲品,難怪流傳百年,超推薦~~

食材

冬瓜磚 1塊
按說明書
鮮檸檬汁 適量
  • 1 選用自然農法的冬瓜磚,喝起來的甜味較超市的自然舒服~~(純個人經驗心得分享非代言)
  • 2 按照說明加水煮(基本上還很甜,我會再多加些水一起煮),沸騰後轉小火煮20分,冷卻後冷藏最好3~4天內食用完畢,若放冷凍可放久些。
  • 3 原本喝冬瓜茶只是加檸檬片,發現再加入檸檬汁簡直是人間美味,太好喝了~~並且,原本冬瓜茶喝完的喉韻是一種甜膩,加了檸檬汁後完全沒這種現象。
  • 4 消暑解渴!今年夏天已喝完二大桶了XD
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