[Hulk食堂]松子鮮蝦佐青醬

2013/06/20 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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其實肉類跟海鮮也是很搭的
就是看你怎麼去拿捏
才能襯托出你想要的主角

我本身對於醬料來說
只是提味的作用
不會特別把...像是青醬系列
就把整道菜搞的慘綠
不過也是看個人習慣..
沒有冒犯之意!

食材

松子 30g
鮮蝦 7隻
青花椰菜 100g
豬肉片 60g
青醬 適量
熱鍋用
橄欖油 兩大匙
調味
天然海鹽 適量
  • 1 把青椰花菜摘成適口大小,用水燙熟後備用,把橄欖油倒入鍋中,加入松子開中火炒至金黃。
  • 2 炒至金黃後開小火,加入豬肉片炒至半熟。
  • 3 再加入鮮蝦,也是炒至半熟。
  • 4 最後加入青醬與燙熟後的青花椰菜開大火炒至全熟並且收汁,用適量的鹽巴調味即可!
  • 5 我使用的松子是" 尚好堅果 "! 他們家的堅果秉持著天然、活力、健康的理念, 希望讓大家能吃的美味也吃的到健康。 FB: http://www.facebook.com/good1688.tw?ref=ts&fref=ts 這是他們的PChome賣場 http://www.pcstore.com.tw/good1688/M13501695.htm
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