[Hulk食堂]松子鮮蝦佐青醬
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其實肉類跟海鮮也是很搭的
就是看你怎麼去拿捏
才能襯托出你想要的主角
我本身對於醬料來說
只是提味的作用
不會特別把...像是青醬系列
就把整道菜搞的慘綠
不過也是看個人習慣..
沒有冒犯之意！
食材
松子
30g
鮮蝦
7隻
青花椰菜
100g
豬肉片
60g
青醬
適量
熱鍋用
橄欖油
兩大匙
調味
天然海鹽
適量
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1 把青椰花菜摘成適口大小，用水燙熟後備用，把橄欖油倒入鍋中，加入松子開中火炒至金黃。 -
2 炒至金黃後開小火，加入豬肉片炒至半熟。
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3 再加入鮮蝦，也是炒至半熟。
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4 最後加入青醬與燙熟後的青花椰菜開大火炒至全熟並且收汁，用適量的鹽巴調味即可！
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5 我使用的松子是" 尚好堅果 "！ 他們家的堅果秉持著天然、活力、健康的理念， 希望讓大家能吃的美味也吃的到健康。 FB: http://www.facebook.com/good1688.tw?ref=ts&fref=ts 這是他們的PChome賣場 http://www.pcstore.com.tw/good1688/M13501695.htm
小撇步
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