【Classico義遊味境】(超速版)方便醬海鮮蔬義大利涼麵~莎媽五心級料理
描述
高溫悶熱的炎夏，應屬顏色繽紛、清涼開胃的涼麵料理，最能在夏日引起大家的食慾吧!
除了常吃的中式涼麵之外，也來試試用義大利麵做涼麵，有了道地義大利風味Classico義大利麵醬，使烹煮過程更快速簡便，最適合上班族和忙碌的主婦，因為有了這罐就方便許多了呢!
食材
步驟
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食材備齊、洗淨
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為了讓醬汁更容易巴附在麵上，我選用了螺旋麵來做這道速簡義大利涼麵
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蘆筍斜切小段、西芹去粗筋斜切片、甜豆莢摘去頭尾、紅椒切粗絲、鴻喜菇撕開，備用
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蝦子挑去沙腸，魷魚切成圈狀，備用
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煮一鍋3公升滾水加2大匙鹽巴煮螺旋麵約6分鐘，撈起瀝乾，拌入適量橄欖油、現磨黑胡椒粉，以防沾粘，攤開在大盤上，加點橄欖油拌勻，放涼備用。
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利用剛才煮麵的這鍋滾水，依序放入作法3.的蔬菜(依食材難易熟度)，汆燙至熟撈起泡冰水一下，瀝乾，備用。
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同樣，燙熟作法4.的蝦子、魷魚，撈起泡冰水一下，瀝乾，備用。
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最後，將【Classico®番茄羅勒口味】義大利麵醬加入作法5.6.7.一起拌合，以九層塔裝飾擺盤上桌了!!如此，一鍋到底，15分鐘就快速搞定!
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新鮮食材 粒粒口感 │ 道地義大利風味Classico義大利麵醬的製作靈感，源自義大利多個地點，採用藤蔓上自然熟成的番茄輔以當地特色食材, 並合精選辛香料，造就了獨一無二的Classico義大利麵醬，讓你在家輕鬆調製出道地的義大利風味。
小撇步
【Classico義遊味境！】分享食譜週週抽義式咖啡機
活動網站：http://icook.tw/classico**料理的鹹度視個人習慣，加增鹽巴
