♥憶柔蔬食♥辣蛋雙椒~可素食

Name: ♥憶柔蔬食♥辣蛋雙椒~可素食 by 淨心環保蔬食秀
Ingredients: 綠辣椒(不辣的) 6兩; 紅辣椒 2條; 橄欖油 3大匙; [調味料]醬油膏 適量; [調味料]鹽 適量; 蛋 2~3個

描述

辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。
四分之一杯的辣椒所含維他命Ｃ是每日推薦攝取量的百分之一百五十；維他命Ａ是每日推薦攝取量的百分之一百；還有可抵抗慢性疾病的抗氧化劑β﹣胡蘿蔔素，及有益人體正常成長的葉酸等。

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食材

綠辣椒不辣的

6兩
紅辣椒

2條
橄欖油

3大匙
蛋

2~3個

調味料

醬油膏

適量
鹽

適量

步驟

紅.綠辣椒洗淨拔去蒂頭.切丁
蛋打勻煎成金黃色灑一點點鹽放涼切片
鍋裡下橄欖油將紅.綠辣椒丁下鍋炒熟.加入調味料
將步驟2材料拌入步驟3.起鍋盛盤
1.紅.綠辣椒不能炒太久.會變軟爛不好吃喔~ 2.煮好要馬上起鍋.鍋子剩餘溫度會讓辣椒太熟爛~

小撇步

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2013/06/21 發表

淨心環保蔬食秀 250 食譜 3,135 粉絲

以往無肉不歡的我，從來沒想過會放棄葷食，總覺得~那是不可能的事... 摯愛家人因著飲食，脂肪肝、膽固醇回復正常，小孩同學感冒、腸胃炎，暗自慶幸孩子運氣好得以倖免，真的只是運氣好？內心明白，是蔬食增強身體免疫力。擔心蔬食營養不夠？我的孩子小學四年級身高超過160公分，小六身高170公分。歡迎您來逛逛♥淨心環保蔬食秀♥ FB粉絲專頁https://www.facebook.com/94icook

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