起司馬鈴薯煎餅


Tree Hsu
3 食譜 1 粉絲
252 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

繼上次發表好事多焦糖乳酪醬的蛋糕食譜後,這次則是大蒜乳酪醬的食譜,沒辦法,實在太愛囤貨了XD
如果沒有好市多的大蒜乳酪醬,也有替代作法喔!

食材
  • 1
    麵粉篩進水中,加入蛋,胡椒,鹽,大蒜醬,一起拌勻 放進冰箱半小時~一小時
  • 2
    馬鈴薯放入電鍋蒸軟後,去皮壓成泥 (像我喜歡吃有點口感的馬鈴薯,所以不會將馬鈴薯蒸到全軟,而是中心還有點硬的程度,這完全看個人喜好,但不要硬到無法壓成泥喔)
  • 3
    將馬鈴薯泥放進麵糊裡拌勻,如果有買肉絲,也在這時候一起拌進去,完成餅糊
  • 4
    平底鍋熱油後放入餅糊,一面凝固定型之後翻面續煎另一面至定型,兩面都有點變色後即可關火 (如果沒有烤箱不想放起司,可以在此步驟把兩面都直接煎的焦香就可食用囉)
  • 5
    放上烤盤,在上面灑乳酪絲後放進烤箱,170度烤15分鐘就完成囉
小撇步

煎餅的時候,除非超會翻面,否則不建議一口氣全倒進去,我的作法是先用飯匙挖一小坨進油鍋中間,再用煎匙壓平一點(維持約1~2公分的厚度),面積大概只比煎匙面再大一點這樣翻面時會比較方便,這樣的大小,平底鍋一次大概可以煎三片

2013/06/18 發表 1.1 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Tree Hsu
3 食譜 1 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多馬鈴薯煎餅的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

檸檬芒果3M真空保鮮盒枸杞鮑魚火龍果水果棉花糖迷迭香減肥餐泡麵飛利浦IH電子鍋壽司滷味土豆牛肉麵奇亞籽蜂蜜鳳梨秋葵鳳梨酥舒肥機蛋捲獅王洗碗精便當燒肉Bosch廚師機洛神花披薩水波爐早午餐紅豆芭樂百香果南瓜濃湯普格義大利麵醬臭豆腐馬卡龍虎牌電子鍋微波爐芋頭冰淇淋史雲生雞湯鑄鐵鍋壽喜燒奇異果涼拌小黃瓜拉麵素食WMF快力鍋

起司馬鈴薯煎餅 繼上次發表好事多焦糖乳酪醬的蛋糕食譜後,這次則是大蒜乳酪醬的食譜,沒辦法,實在太愛囤貨了XD 如果沒有好市多的大蒜乳酪醬,也有替代作法喔!