【副食品】番茄菠菜雞肉麵
【副食品】番茄菠菜雞肉麵
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番茄+菠菜可是別有一番滋味的
食材
番茄
2顆
菠菜
適量
洋蔥
半顆
蒜頭
2瓣
雞胸肉
1/4片
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1食材：番茄、雞肉、菠菜、洋蔥、蒜頭。雞肉打成泥，蒜頭切末，其餘食材切丁，番茄是否去皮看各人喜好囉~ -
2煮一鍋水，燙熟菠菜撈起備用；同一鍋水接著煮義大利麵，一樣熟後撈起備用
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3熱鍋爆香蒜末，加入洋蔥炒到透明
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4放入蕃茄丁&適量高湯，滾後轉小火煮5mins，放入雞肉泥再續煮5mins
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5放入步驟2的義大利麵&菠菜，加入少許海鹽、黑胡椒&義大利香料拌勻即可起鍋
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6紅配綠的番茄菠菜雞肉麵出爐~
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小撇步
因為我冰箱內番茄只剩一顆，加上熬煮過後都散了~所以一整個看不見它!
食譜裡所寫的番茄數量是2顆~