whyee 10 食譜 1 粉絲 追蹤 午餐肉韭菜炒烏冬面 65 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 烏冬面 1 包 午餐肉(切成条) 適量 韭菜(切细条) 適量 豆豉(剁碎) 少许 芝麻油 適量 生抽 適量 步驟 乌冬面灼一下水,过冷河,控干水分。 下油热锅,倒入午餐肉丝翻炒。 继续倒入豆豉、烏冬面轻轻翻动,把水分炒干,加入适量的生抽调味,最后倒入韭菜约半分钟,下几滴芝麻油味道会更香。 小撇步 注意:乌冬面灼水的时候只需过一下即可,切勿停留过久,否则导致乌冬面失去弹性而影响口感。 9,248 瀏覽 2013/06/17 發表