鮮蝦蕃茄全麥麵

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番茄炒出茄紅素後和煸香的鮮子一起熬煮出來的湯....鮮甜到讓人停不了口!!
在炎熱的夏天當正餐開胃又不失營養喔^^
(約1~2人份)

食材

小番茄 約20顆
蝦子 4隻
1支
2顆
600CC
葡萄籽油 適量
柴魚粉 1小匙
大約2~3小匙
麻油 適量
全麥麵條 1綑
  • 1 將小番茄對切~蔥分成蔥白與蔥末均切成蔥花!2顆蛋打散加入一點點鹽備用
  • 2 把適量的葡萄籽油倒入鍋熱油鍋~放進蔥白與番茄炒出茄紅素後加進蝦子拌炒至香味出來~倒入水煮至水滾~加入麵條約煮3~5分鐘~加進柴魚粉和鹽~倒入打散的蛋關火蓋上鍋蓋悶煮3分鐘~起關前淋上適量的麻油就完成了喔!
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2013/06/14 發表 2,356 瀏覽

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