桂冠夏至涼拌-義式蕃茄豆腐湯

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夏天喝點涼涼的湯吧!開胃又健康喔~煮好基本湯底,什麼時候喝都可以!

食材

桂冠芙蓉豆腐+湯包 1盒
洋蔥 半顆
蕃茄 1顆
適量
義大利香料 適量
黑胡椒粉 適量
桂冠千島沙拉 適量
  • 1 備好所有材料準備開始
  • 2 將洋蔥、芙蓉豆腐切塊備用,蕃茄上下各切一個開口,起油鍋將洋蔥炒香後加入一大碗水、調味包及整顆蕃茄的心(用湯匙挖出蕃茄的肉),煮到滾。
  • 3 如果平底鍋不方便燉煮就移至小深鍋去燉,加少許鹽、義大利香料及黑胡椒(要上蓋),煮好後放涼冰冰箱。
  • 4 取一深盤將冷湯倒入盤中,挖空蕃茄擺中間,把切好的芙蓉豆腐放蕃茄中間,再用千島沙拉裝飾一下就可以囉!
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小撇步

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2013/06/14 發表 5,201 瀏覽

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