【可拉的鏡頭】魚露米粉湯

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清爽的湯頭,在夏日中的晚餐出現,讓人多麼的著迷,魚露畫龍點睛的效果,讓這碗米粉湯,更加的迷人。^^

食材

白蘿蔔 半個
蝦皮 1/4碗
雞湯塊 一個
魚露 五大匙
火鍋料 一碗量
貢丸 一碗量
鴨米血 一片
韭菜 5支
白芝麻 少許
6碗
檸檬汁 少許
米粉 一大把
  • 1 起油鍋,將蝦皮爆香。加入6碗水,與燙水過後的白蘿蔔。與魚露五大匙,下去熬湯~ 大約到白蘿蔔軟,加入火鍋量、丸類、鴨米血,煮到材料都熟了,再放入一大把米粉,慢慢煮~
  • 2 米粉軟後,加入韮菜與白芝麻。即可~ 食用前,可以加上檸檬汁提味唷~^^
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2013/06/15 發表 5,934 瀏覽

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看起來~好好吃~加點辣椒應會更棒(我喜歡吃辣)~~~3Q~~

4 年前