勝小廚 【牛肉河粉】


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炙熱的夏天 煮個晚餐忙進忙出 汗流浹背的 何不來點簡單又好吃的單點主食呢!小廚逛了一下菜市場 夏天的菜價浮動最大 買了最便宜的豆芽菜和友情贊助的牛肉 來做這道~【牛肉河粉】 簡單不麻煩 相信您也能輕鬆上菜喔!

食材
1塊
1包
1根
3根
10元
5元
1小顆
醃料
1大匙
1大匙
1大匙
少許
調味料
1大匙
1小匙
1大匙
適量
少許
少許
看全部食材
  • 1
    牛肉切小片 加米酒 醬油抓一下再加太白粉 香油抓勻
  • 2
    備料~豆芽菜去尾洗淨 洋蔥切絲 青蔥.韮菜切小段
  • 3
    熱鍋 加一匙油炒洋蔥(炒出香味.甜.軟)
  • 4
    下韮菜.蔥炒一下後加一匙醬油一碗熱水煨煮
  • 5
    把牛肉放進來
  • 6
    板條放進來(板條要撥散開來)蓋鍋燜煮一下
  • 7
    豆芽菜進來拌炒
  • 8
    最後加九層塔
  • 9
    加一點糖.米酒.香油.胡椒粉烏醋 起鍋前試一下味道,不夠再加醬油調味
  • 10
    盛盤~完成!
2013/06/12 發表 8,661 瀏覽
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