美味迷你法式早餐鹹派


ichigoholly
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不用自己揉麵做餅皮, 只要拿吐司就可以完成!小巧可愛的迷你法式鹹派, 不但可以當早午餐, 請客人到家裡的時候當做前菜也非常的合適呢!

對烹飪有滿滿熱忱的我參加廚藝比賽了! 貼上了我參賽影片的連結(很緊張的入鏡了), 如果喜歡我的食譜, 請投我一票讓我實現上廚藝學校的夢想! 感激不盡:")
http://www.lecordonbleu.tw/video-14-56

  • 1
    烤箱預熱到205度C (400度F)
  • 2
    用擀麵棍把吐絲擀平, 越平皮就會越脆唷! 接著用餅乾環壓出一個一個的圓形, 再擀兩下讓吐司變成薄薄的一片
  • 3
    馬芬的烤盤清洗乾淨擦乾, 在底部和周邊一圈塗薄薄的一層油(方便脫模), 然後把壓扁的吐司塞進馬芬模子裡, 變成像一個一個的小杯子( 要確實把邊邊也壓緊唷!形狀才漂亮!) 送入預熱好的烤箱烤8-10分鐘, 時間到拿出並把烤箱溫度降至175度C(350度F)
  • 4
    等待的時間就可以做這個超簡易內餡了! 在攪拌盆裡把一個蛋用打蛋器打散, 加入奶油乳酪打至無顆粒, 再加入另一顆蛋, 牛奶, 切細的火腿和牛油果, 攪拌均勻
  • 5
    步驟4
  • 6
    步驟6
  • 7
    送入降溫至175度C(350度F)的烤箱中, 烤18-20分鐘, 或至內餡的中心完全結固( 可以用牙籤戳餡料中心的地方, 沒有沾著蛋液就是好了! 要趁熱吃最美味唷^_
  • 8
  • 9
    均勻分配倒進迷你土司小杯子裡,送入降溫至175度C(350度F)的烤箱中, 烤18-20分鐘, 或至內餡的中心完全結固( 可以用牙籤戳餡料中心的地方, 沒有沾著蛋液就是好了!
小撇步

對烹飪有滿滿熱忱的我參加廚藝比賽了! 貼上了我參賽影片的連結(很緊張的入鏡了), 如果喜歡我的食譜, 請投我一票讓我實現上廚藝學校的夢想! 感激不盡:")
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2013/06/11 發表 2.7 萬 瀏覽
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